MENOS DULCES Y MÁS DIGNIDAD

El pasado 23 de abril, un día después de que en el edificio Alía se volviera al "carrito del desayuno", desde la cuenta corporativa ayesabienestar360@ayesa.com, nos llegaba una convocatoria de "sesión online" bajo el título "Falsos mitos de la alimentación saludable". Resulta contradictorio que se nos quiera inculcar una alimentación saludable y que al mismo tiempo se proceda a la distribución de azúcar a través de bollería industrial. El azúcar en sí mismo no es nocivo ya que es una sustancia natural que se encuentra en alimentos como las frutas y hortalizas. Su función es la de brindar energía para que funcionen todas las células de nuestro organismo. Pero, aunque el azúcar no es un veneno, un consumo excesivo pueda resultar perjudicial para la salud, así: El consumo frecuente de alimentos que contienen azúcares (naturales o añadidos) aumenta el riesgo de caries dental. Un alto consumo de azúcares contribuye al aumento de peso. Además, la obesidad se asocia a muchos otros problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares y diabetes. Un alto consumo de bebidas azucaradas (refrescos, bebidas energéticas, etc.) se asocia con el desarrollo de síndrome metabólico y diabetes tipo II. Existen evidencias que relacionan la ingesta alta de azúcares con el aumento de las concentraciones de triglicéridos y colesterol. Se denominan azúcares libres a los añadidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores. Por otra parte, los azúcares intrínsecos son los que se encuentran de manera natural en las frutas, verduras y hortalizas. Respecto a nuestra salud, conviene saber que la directriz sobre la ingesta de azúcares para adultos y niños de la OMS (Guideline: Sugars intake for adults and children) recomienda reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total diaria (unos 50 gramos de azúcar al día en una persona adulta). Ya puedes hacer cálculos para ver qué cantidad de azúcar tomas al día. La Empresa pretende "endulzarnos el día", pero lo que está consiguiendo, si no andamos con cuidado, es que nuestra salud se vea afectada. Con toda seguridad, los consumos excesivos de azúcar se podrían evitar si los trabajadores pudiéramos seguir disponiendo de los 20 minutos para el desayuno ‒porque, saliendo a desayunar, tomaríamos lo habitual: bocadillo o tostada, en lugar de bollería industrial‒ que nos birlaron cuando la Junta de Andalucía regaló Sadiel a Ayesa y, posteriormente, UGT negoció, en contra de la mayoría absoluta de la representación sindical, con la empresa la pérdida de dicho tiempo de desayuno a cambio del supuesto carrito que todos conocéis (algo que, por otro lado, ya existía en Ayesa). A la Dirección eso no le interesa, poco le importa nuestra salud. En varias ocasiones, los delegados de prevención les han trasladado esta cuestión a los representantes de la empresa, pero AYESA hace caso omiso, escudándose en que incorporar productos más saludables es demasiado caro para la empresa, lo que evidencia que la Dirección de AYESA antepone su beneficio económico a la salud de los trabajadores. Pero también existe otra cuestión esencial para la dirección de RRHH de AYESA: lo que realmente quiere evitar es que salgas del centro de trabajo y te reúnas fuera, que te puedas manifestar con libertad y aunar puntos de vista con tus compañeros sobre los problemas laborales que tienes: sobrecarga de trabajo, sueldo de miseria, horarios irracionales, imposibilidad de conciliar tu vida familiar y laboral, miedo a ausentarte incluso cuando acudes al médico, etc. En definitiva, quiere poner obstáculos a que los trabajadores nos organicemos.

¡FORTALECE LA ORGANIZACIÓN DE LOS TRABAJADORES, AFÍLIATE A ASC!

¡NO a los abusos laborales!

¡NO a los retrocesos laborales!

¡NO a la represión sindical!

SECCIÓN SINDICAL DE A.S.C. EN AYESA AT